この但馬地区に旅するなら、外せないのが但馬の名産・但馬牛！
但馬地方で古くから飼養されてきた和牛。現在では、兵庫県が管理する種雄牛のみを交配に用い、同県内で生まれ飼育された黒毛和牛のみ但馬牛としての称号を許される。
神戸ビーフ・松阪牛・近江牛などの銘柄牛の素牛(ルーツ)ともなっている。
そんな貴重な食材がここで味わえる喜び！！
ロあたりは柔らかく年齢問わず美味しくいただけます！
最高のお肉だからこその、通常感じる事が出来ない濃厚で甘みのある 舌触りがご確認いただけます。
但馬地方で古くから飼養されてきた和牛。現在では、兵庫県が管理する種雄牛のみを交配に用い、同県内で生まれ飼育された黒毛和牛のみ但馬牛としての称号を許される。
神戸ビーフ・松阪牛・近江牛などの銘柄牛の素牛(ルーツ)ともなっている。
そんな貴重な食材がここで味わえる喜び！！ロあたりは柔らかく年齢問わず美味しくいただけます！
最高のお肉だからこその、通常感じる事が出来ない濃厚で甘みのある 舌触りがご確認いただけます。
但馬牛焼肉
但馬牛すき焼き
但馬牛しゃぶしゃぶ
なんで、山の中でかに？
実は、神鍋は日本海に非常に近く、ずわいがにの流通も昔から盛んで神鍋高原では、昔からよく提供されてきた冬の味覚なのです。
そこで、味と伝統を守り続けてきた宿が結束して設立。
グレードが高く、ボリューム満点の神鍋オリジナルカニ料理をご賞味いただけます。
冬限定
| コース名 |
|---|
| ずわいガニお手軽コース （かにすき・焼ガ二・かに刺し・甲羅焼） |
| ずわいガニコース （かにすき・焼ガ二・かに刺し・甲羅焼・肩部位の竜田揚げ） |
| ずわいガニフルコース （かにすき・焼ガ二・かに刺し・甲羅焼・蒸ガニ・肩部位の竜田揚げ） |
神鍋高原ロッチユートピアにお越しいただいた日を特別な思い出に・・・
